« Ajoute un couvert pour l’anthropogue », 9e ouvrage de la collection « Chemins de table » réalisé pour les Éditions de l'Épure et Gaelle Ronsin.
Essai de sociologie culinaire engagé. À travers la nourriture, et dans un contexte…
https://laurencechene.com/wp-content/uploads/2024/11/anthropo-gaelle-laurencechene8.jpg13201320Laurence Chénéhttps://laurencechene.com/wp-content/uploads/2024/10/logo.pngLaurence Chéné2022-11-09 15:38:442024-11-09 15:42:38Édition indépendante, design graphique – « Ajoute un couvert pour l’anthropogue » de Gaelle Ronsin pour les Éditions de l’Épure
“Alexandre Couillon / Marine et végétale”
Conception graphique et réalisation, pour les Éditions de l’Épure.
Prix du livre gourmand Figaro 2016
190 x 205 – 250 pages.
TEXTE — Jacky DURAND
PHOTO - Laurent…
https://laurencechene.com/wp-content/uploads/2016/10/laurence_chene_alexandre_couillon_marine_vegetale8-1.jpg8501134limbushttps://laurencechene.com/wp-content/uploads/2024/10/logo.pnglimbus2017-02-17 05:00:002017-02-17 05:00:00Livre d’un chef étoilé – Alexandre Couillon – Marine et Végétale pour Épure Éditions
