ÉDITION DE L’ÉPURE – Le sexe des gâteaux
“Le sexe des gâteaux”
Conception graphique et réalisation, pour les Éditions de l’Épure.
100 x 170 – 56 pages.
AUTEUR — Maguelone Toussaint-Samat
De la Palestine au temps d’Abraham à la Grèce Antique, de l’Italie de César à la France du XVIIIe siècle, Maguelonne Toussaint-Samat nous fait voyager dans l’histoire des gâteaux et nous apprend les prémices de la frangipane, des macarons, du baba au rhum ou encore du Paris-Brest, délices qui façonnent le paysage de la pâtisserie.
